Повар-Официант
2026
Август
4 вопроса
8.Повар ВР.РС.Т.О Ассортиментные перечни рационов предоплаченного питания в вагонах повышенной комфортности на III цикл 2026 г. Изучение технико-технологических карт и визуальных карт блюд.
1
Вопрос
Что входит в ЗАВТРАК СВ?
Ответ
Профитроли с муссом из лосося Салат с куриной печенью, томатами мини и кедровыми орешками (заправка подается отдельно в соуснике) Сырная тарелка
2
Вопрос
Что входит в ЗАВТРАК ЛЮКС?
Ответ
Эклеры с муссом из лосося Салат с индейкой и апельсинами (соус подается отдельно в соуснике) Сырная тарелка
3
Вопрос
Что входит в ЗАВТРАК ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ЛЮКС?
Ответ
Салат греческий с сыром тофу (заправка подается отдельно в соуснике) Каша "Дружба" c вареньем из сухофруктов на миндальном молоке (варенье подается отдельно в соуснике) Мармеладный десерт
4
Вопрос
Что входит ОБЕД/УЖИН ДЕТСКИЙ ЛЮСК?
Ответ
Суп овощной с курицей Детский медовик с малиной